|
Всего 797 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —
Трюфель
julya: Были там вчера, 30-06-2009. Очень приятное место, тихо и уютно, музыка действительно фоновая, т.е.
можно разговаривать не надрываясь. Очень приятные официанты. |
|
 Самая полная база фотографий ресторанов, кафе, баров, гостиниц, а также шеф поваров.
Последнее добавление — Аршин, кафе |
|
|
Спаржа
 В магазинах можно увидеть забавные сморщенные кусочки кремового или желтоватого цвета. Надпись на ценнике будет гласить «спаржа». «Так вот она какая!..» - подумает наивный покупатель и будет, увы, не прав. Это не спаржа вовсе. Это «фуджу» - пенка с соевого молока, и к спарже она имеет такое же отношение, как кондитерское изделие «трюфель» к трюфелям. Настоящая спаржа, та, которая растение, и выглядит по-другому и стоит подороже, и, что самое важное, купить ее можно не в любое время года.
 Zagat - гид, составленный по оценкам посетителей ресторанов, выпускается с 1979 года. Сейчас справочник выходит более чем в 70 городах в Америке, Европе и Азии.
|
|
| Сегодня вы можете воспользоваться специальными предложениями заведений : Атлас, Монте Кристо, Огни, Буйабес, Буайбес, GQ Bar, Бенвенуто, Торро Гриль / Torro Grill, Asia Hall / Азия Холл, Хмелефф, Kalina Country |
|
| Ближайший семинар пройдет 13 Июля 2009 года в г.Санкт-Петербург, 9-ая линия, 4: Высшие Кулинарные Курсы «Блюда из рыбы и морепродуктов» |
|
|
Консультант в области маркетинга ресторанов, руководитель агентства «Назаров и Партнерши», автор книг «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан», «Лучшие ресторанные «фишки» мира» и др. (г. Москва).
 Ровно сто лет назад в этом здании в Путинковском переулке находилась типография Рябушинского. А сейчас поднимаешься в стеклянном лифте, напоминающем малогабаритную квартиру, на третий этаж – и оказываешься в ресторане «Шоколад», который славится своими гостями – видными политиками, артистами, представителями столичной богемы. Утонченный стильный интерьер заведения способствует хорошему настроению. И потом: здесь есть где уединиться и есть, что поесть.
|
|
01 Июля 2009 года Вниманию профессионалов26 Июня 2009 года Restaurant Explorer: найм и адаптация персоналаНовый номер электронной газеты Restaurant Explorer посвящен найму и адаптации работников предприятий питания. Предлагаем к вашему вниманию нормативные базы, положения и аттестационные бланки, помогающие решить, в том числе и такие вопросы, как готовность персонала контактной зоны к обслуживанию посетителей. «Если у вас в заведении нет проблем с кадрами - вам остается только позавидовать. Если такие проблемы есть - читайте июньский номер. Может быть, с помощью нашей «инструкции для рестораторов», а также - документами, предоставленными газете отраслевым ресурсом www.pitportal.ru, с какими-то из них вы справитесь уже сегодня», - говорит бизнес-тренер Кадрина Айситулина, директор Института ресторанных технологий и главный редактор Restaurant Explorer. 25 Июня 2009 года Открытие: ресторан «Castle Club»16 Июня 2009 года Открытие: Ресторан «ГлавBeach»10 Июня 2009 года Открытия: Летние веранды ресторана «Мята»Все новости за сегодня
подписаться на новости |
|
|
|
|
Всего в каталоге 234 гостиницы
Последняя добавленная гостиница — Юна-лайф |
|
Щи да каша - пища наша!Когда разговор заходит о русской кухне, большинство людей вспоминают прежде всего борщ, пельмени и «русский» чай с лимоном. Но как ни странно, ни одно из этих блюд не является исконно русским. читать дальше...
Умение пить сакэТо, что сакэ нужно употреблять исключительно в горячем виде – культурный миф. Рисовое вино обладает довольно широким температурным диапазоном пития читать дальше...
Вечерние приемыСтолы ставят в виде буквы «П» или «Т». Почетные места за торжественным столом организуют "лицом" к входным дверям или, если это невозможно, к окнам, выходящим на улицу. Стол украшают цветами и маленькой холодной закуской с декоративными овощами читать дальше...
|
|
|
Новый ресторан «Castle Club»
Летний ресторан «ГлавBeach»
Летние веранды ресторана «Мята»
Не помню точно, когда я услышал термин «молекулярная кухня», но с тех пор меня интересовало многое, что связано с этим словом. К сожалению, пока не имел возможности посетить ярких представителей этого направления, таких как Ferran Adria (el Bulli), Heston Blumenthal (The Fat Duck) или Grant Achatz (Alinea)
Лопатка ягненка
Норвежская семга «a la nage» на пару
Меринга
Назаров Олег
