MSK.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Москвы и Московской области. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Москвы
Заказ банкетов

msk.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Октябрь 2007 года / HORECA. Успешная триада "Технологии-Маркетинг-Франчайзинг". Конференция


HORECA. Успешная триада "Технологии-Маркетинг-Франчайзинг". Конференция

Дата Название компании, Адрес
05.10.2007 - 05.10.2007 12:00 - 17:30 ИД "Коммерсантъ" при поддержке ПИР
Москва, ВЦ , (495) 257-04-70
Информация

HORECA: Успешная триада "Технологии-Маркетинг-Франчайзинг"


Конференция адресована ведущим специалистам гостиничного и ресторанного бизнеса: руководителям, директорам по маркетингу, руководителям HR-служб, а так же производителям, и поставщикам оборудования для рынка HORECA

 


Темы для обсуждения:

1 сессия: Стратегии развития, новые технологии и оборудование на рынке HORECA
  • основные тенденции развития рынка HORECA в России: динамика развития, инвестиционные возможности, перспективы;
  • управление предприятием сегмента HORECA: повышение эффективности и конкурентоспособности;
  • современные технологии и оборудование, как способ повышения эффективности в сегменте HORECA: возможности и решения;
  • специфика развития региональных предприятий на рынке HORECA;
  • грамотный выбор поставщика: как сократить издержки без потери качества товаров и услуг;
  • инвестиционная привлекательность предприятий различных сегментов рынка HORECA;
  • от одного ресторана к ресторанной сети: особенности построения ресторанного холдинга;
  • case study: успешные стратегии развития компаний и холдингов в различных сегментах рынка HORECA

2 сессия: Франчайзинг: за и против
  • тенденции развития франчайзинга на рынке HORECA;
  • case study: опыт построения франчайзинговых сетей;
  • выгоды и риски франчайзинговой модели развития бизнеса на рынке HORECA;
  • где найти франчайзи? Способы привлечения потенциальных партнеров;
  • франчайзинг, как способ оптимизации ресурсов компании;
  • юридические аспекты франчайзинга: как избежать "подводных камней"?;
  • стать первым! Повышение конкурентных преимуществ франшизы компании;
  • презентация франшиз

3 сессия: Маркетинг: традиционные и нетрадиционные способы продвижения
 
  • маркетинг и PR для рынка HORECA;
  • позиционирование и выбор целевой аудитории;
  • как стать первым? Традиционные и нетрадиционные способы продвижения;
  • программы лояльности - шаг навстречу клиенту;
  • формирование культуры посещения ресторана как элемент досуга;
  • mystery shopping как инструмент контроля качества обслуживания


Стоимость посещения конференции: 8000 руб. без учета НДС

Январь [10] Февраль [15] Март [14] Апрель [33]
Май [12] Июнь [8] Июль [9] Август [14]
Сентябрь [7] Октябрь [8] Ноябрь [6] Декабрь [5]
Январь [10] Февраль [9] Март [20] Апрель [66]
Май [17] Июнь [20] Июль [9] Август [7]
Сентябрь [21] Октябрь [20] Ноябрь [23] Декабрь [14]
Январь [6] Февраль [6] Март [15] Апрель [21]
Май [9] Июнь [16] Июль [9] Август [3]
Сентябрь [22] Октябрь [44] Ноябрь [12] Декабрь [6]
Январь [5] Февраль [55] Март [8] Апрель [19]
Май [21] Июнь [18] Июль [6] Август [9]
Сентябрь [11] Октябрь [28] Ноябрь [27] Декабрь [9]

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 483 отзыва.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Водопад

Владимир и Нина: недавно был у вас в Водопаде. приятная обстановка, и мне и жене очень понравилась кухня и живая музыка. единственный недостаток заведение очень пожилой бармен "бабушка" Хотя мы уважаем пожилых людей, но не смотря на это она сквозь...

НОВОСТИ

29 Августа 2008 года
«Jazz In Motion» в арт-кафе «Дуровъ»
29 Августа 2008 года
День рождения ресторанов «5 Оборотов»
29 Августа 2008 года
Скидки в «1-ой Библиотеке»
29 Августа 2008 года
Новый директор в «Swissotel Красные Холмы»
28 Августа 2008 года
Вельветовое пати в «Дымове №1»
28 Августа 2008 года
«Кино-плов» - узбекская кухня
28 Августа 2008 года
«Элизиум» в клубе Точка
28 Августа 2008 года
Кафе «Doucet»
28 Августа 2008 года
Zafferano – новый проект Crocus Group
28 Августа 2008 года
Фестиваль Томатино в «Маминой Пасте»
28 Августа 2008 года
Японское меню ресторана «Эдэм»
27 Августа 2008 года
Открытия новых «Пронто»
27 Августа 2008 года
«Самый яркий болельщик»
27 Августа 2008 года
Новинки в «Jolly Dog Pub»
27 Августа 2008 года
Новый ресторан «Ichiban Boshi»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Повседневная кухня Франции

Французы, например, знают, что молочный ягненок вкуснее всего в июне - в возрасте двух месяцев. И они ни за что не перепутают молочного ягненка с пасхальным, которого положено резать ровно в стодневном возрасте. А вот барашка, оказывается, лучше всего резать в конце весны, пока трава, которой он питается, еще не выжжена солнцем. И самый лучший барашек - “барашек соленых лугов”, который пасся на пастбищах, расположенных возле моря. Невкусным французы считают мясо стельной (беременной) коровы или быка, убитого на корриде. Зато очень ценится мясо быков мясных пород, которых кастрируют в строго определенном возрасте, а затем откармливают.

читать дальше...

Ирландский виски: Страницы истории

Ирландский виски для ирландцев, как впрочем, и скотч для шотландцев, является предметом национальной гордости. И ни один ирландец, ни на минуту не усомнится, что именно его страна является родиной виски. История рождения этого напитка обросла множеством преданий и легенд

читать дальше...

Ресторанный этикет: как и чем съесть то, что вы заказали

Некоторые блюда требуют «особого подхода». Для того чтобы правильно и изящно расправиться с ними, необходимо запомнить несколько несложных правил.

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.