Индийская кухня

Тающие во рту гуштаба (тефтели) или вкуснейшие барияни (сильно зажаренные кусочки мяса с рисом под апельсиновым соусом) способны помирить даже самых заклятых врагов. Еще легче это сделают бесподобные тандури. Так называются курица, мясо или рыба, маринованные с травами и запеченные в глиняной печи - тандур. Эта большая вертикальная духовка, напоминающая раскаленный муравейник, до сих пор остается кулинарным сердцем северной Индии.

Американский виски: классификация

American Whiskey подразделяют на два основных типа – Straight Whiskey или Unblended Whiskey («прямой» или «неразбавленный» виски) и blended whisky (купажированный)

Ресторанный этикет: как и чем съесть то, что вы заказали

Некоторые блюда требуют «особого подхода». Для того чтобы правильно и изящно расправиться с ними, необходимо запомнить несколько несложных правил.