|
msk.allcafe.info / Отзывы о ресторанах и гостиницах Москвы / Отзывы о кафе, кофейнях, бистро и барах Москвы / Чикаго Блюз Кафе
Отзывы о ресторанах и гостиницах МосквыВ этом разделе вы можете опубликовать свое мнение о качестве работы ресторана, кафе, клуба или гостиницы Москвы и Московской области, а также прочитать отзывы других посетителей.
А здесь размещаются отзывы о заведениях других городов: Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону, Нижнего Новгорода, Казани, Астрахани, Великого Новгорода, Пскова, Сочи, Красноярска.
|
Кафе «Чикаго Блюз Кафе» кухня европейская, адрес Москва, Люблинская ул., 163/1 (м. ), тел. , тел. (495) 349-78-09
|
|
Всего мнений: 2 |
| ЭннА (ссылка на отзыв) |
| Еденичные случаи возможны, глупость тоже не отрицаю но сколько раз была в Чикаго только один раз были претензии да и то потому что пепельницу не меняли, но я с подругой особо не растроились, а просто посмеялись над ситуацией. В данный момент очень жалею что кафе закрылось!!! |
| Полина (ссылка на отзыв) |
02.06.07, попытка позднего обеда в кафе "Чикаго Блюз Кафе", именуемого себя рестораном.
Из всего заказа - претензия лишь к свиной рульке. Но данная проблема испортила обед от начала и до конца.
Свиная рулька, коей полагается быть мягкой, сочной и горячей оказалась жесткой и холодной, а частично – и не до конца размороженной, ибо в мясе отчетливо ощущались крупицы льда.
На высказанную претензию клиента официант предпринял следующие действия: пообщавшись с администратором зала забрал порцию «разогреть».
По возврату блюда на стол, через официанта был вызван администратор зала, а так же – одновременно с запросом – высказана просьба о предоставлении книги жалоб и предложений.
Некоторое время не было ни того, ни другого. Наконец, администратор зала (Елена Михайловна, как удалось выяснить впоследствии) появилась в поле нашего зрения.
Приняв характерную позу «руки в боки», женщина предприняла попытку атаки с целью уведомления клиента о том, что качество предоставленного блюда соответствует заявленному в меню. До нашего сведения было доведено, что ингредиенты для приготовления блюда хранятся в холодильнике (здесь мы согласно кивали головой), более того – они (мясо, например) – маринуются, согласно рецепту (здесь мы опять же соглашались), поэтому готовое блюдо (запеченная свиная рулька, прошу заметить - горячее блюдо) – в результате получается холодное (здесь все мои познания в физике упираются в неопровержимость тона произнесения данной умной сентенции и глаза округляются).
Более того, блюдо, которое официант забрал с нашего стола – было возвращено на стол, т.к. было «приготовлено заново» (здесь у меня снова немножко теряется дар речи, ибо понять как можно приготовить заново уже приготовленный кусок мяса – я не могу) и она – администратор зала – сама при этом присутствовала. Все мои попытки объяснить, что я могу различить еле разогретое замороженное блюдо от свежеприготовленного, о невозможности «заново» приготовить уже готовый кусок мяса, о невозможности получения холодного блюда – из духового шкафа (ну не могу я понять как можно запечь кусок мяса в духовке и достать его оттуда холодным – не могу), а также напоминания о том, что мне хотелось бы все же видеть «книгу жалоб и предложений» - натыкались на яростное сопротивление администратора.
В результате, после длительной беседы, администратор покидает поле боя и, спустя 10 минут, на столе, рядом с «заново запеченной свиной рулькой» появляется требуемое – книга жалоб и предложений. Беглый визуальный осмотр позволяет предположить, что данный предмет требуемой «книгой» не является, ибо прошнурованность – присутствует, пронумерованность – присутствует, но печать Префектуры – отсутствует напрочь. Зато есть еле видная печать некоего юр.лица, из названия которого читается вторая половина.
Беру «книгу» - иду искать администратора. Встречаю «джентльмена» в футболке, который предлагает у меня эту книгу забрать со словами: «давайте отнесу, а то что вы с нашей книгой жалоб ходите». В ответ прошу его позвать администратора.
Возвращаются вдвоем. Сильно недовольные.
Долго не могут понять, чем мне не нравится книга жалоб, если другие в ней отзывы оставляют и не возмущаются.
Долго объясняю – чем. С примерами.
Снова длительная беседа, к концу которой «джентльмен» покидает нас, а администратор уже согласен с тем, что «книга» - вовсе книгой не является, «рулька» - вроде как не свежеприготовленная, и даже готова понести заслуженное наказание в виде увольнения поваров, если мне от этого будет легче или собственноручно встать на колени – в качестве компенсации за испорченное настроение и аппетит (читай «моральный ущерб»).
Мне коленопреклоненная поза администратора зала совершенно не нужна, равно как и "успокоительное для клиента" в виде "сейчас мы уволим всех виновных".
Из нашего счета данное блюдо исключили, но предостеречь возможных посетителей данного кафе о подобных проблемах - считаю обязательным. |
|
|
|
|
Армянская кухняДо сих пор лаваш выпекают в древних тонирах – глиняных очагах цилиндрической формы, которые зарывают в землю. Топят их хворостом или кизяком. Во многих районах Армении сохранился другой обычай: осенью выпекать лаваш про запас не 3-4 месяца. Лаваш высушивают, складывают в стопки, укрывают и хранят. По мере надобности сухой лаваш увлажняют водой, оставляют на полчаса, покрыв тканью – и он вновь становиться мягким. Кроме лаваша в Армении популярен и маткаш – хлеб, смазанный после выпекания пряной сладкой заваркой. читать дальше...
Beaujolais NouveauНа таком небольшом участке земли, как регион Божоле, производят четыре категории вина: Божоле, Божоле-Сюперьёр, Божоле-Виллаж и четвёртая категория, которая сама делится на девять суб-категорий: Сент-Амур, Жулиенас, Шенас, Мулен-а-Ван, Флёри, Ширубль, Моргон, Бруйи и Кот де Бруйи. Все эти вина десяти или девяти градусной крепости, бывают красными, розовыми или белыми. читать дальше...
Свадебный этикет: приглашенияНа свадьбу не принято приглашать по телефону, - для этого рассылаются готовые открытки со стандартным текстом или оригинальные карточки, сделанные по заказу в типографии читать дальше...
|
|
|
