Русско-французская кулинарная дружба

Мода на иностранных поваров, введенная Петром I, привела в Россию множество французских кулинаров. В XVIII веке на волне увлечения французской культурой, каждый состоятельный человек обязательно держал в своем штате слуг повара-француза. Французская школа ввела в русскую кухню комбинирование продуктов, измельчение ингредиентов и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее.

Коньяк: страницы истории

Процесс рождения знаменитого напитка растянулся на несколько веков. Своему появлению он обязан римскому императору, голландским мореходам, вездесущим купцам, войне и, наконец, соли... Но обо всем по порядку. Первые виноградники появились в долине реки Шарант с разрешения римского императора Пробуса в конце III века нашей эры

Вечерние приемы

Столы ставят в виде буквы «П» или «Т». Почетные места за торжественным столом организуют "лицом" к входным дверям или, если это невозможно, к окнам, выходящим на улицу. Стол украшают цветами и маленькой холодной закуской с декоративными овощами