MSK.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Москвы и Московской области. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Москвы

msk.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Холодные закуски / Мелидзаносалата (аппетитная закуска из запеченных баклажанов)


Мелидзаносалата (аппетитная закуска из запеченных баклажанов)

( рецепт от шеф-повара ресторана "Ясон" (г. Москва) Христоса Румэлиотиса)


шеф-повара греческой таверны Ясон Христоса РумэлиотисаСостав (6 порций): 1 кг баклажанов, 3 средних помидора, 1 небольшая луковица, 300 г петрушки, 1 ст. л. натурального винного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, 2 зубчика чеснока

рецепт от шеф-повара

Способ приготовления: Баклажаны проколоть вилкой в нескольких местах и готовить в духовке 45 минут до мягкости. Остудить, снять кожуру и мелко порезать. Измельчить помидоры, лук, петрушку и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить уксус и оливковое масло. Украсить греческими оливками.

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 425 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Хижина

:

НОВОСТИ

04 Июля 2008 года
Летнее предложение в коктейль-баре «Shot»
04 Июля 2008 года
Ресторану «Vogue cafe» 5 лет
04 Июля 2008 года
Surf Party в «Тики-баре»
04 Июля 2008 года
Luca Monti (Italy) в клубе «Famous»
04 Июля 2008 года
Роман Мирошниченко в клубе «Jazz Town»
04 Июля 2008 года
Приглашение от «Waterclub»
04 Июля 2008 года
Программа «Vantage Гурмэ»
04 Июля 2008 года
Предложение от шеф-повара ресторана «За пивом»
04 Июля 2008 года
Летнее кафе «Елки зеленые»
04 Июля 2008 года
Земляничное лето в «Эль Гаучо»
03 Июля 2008 года
Звездный «Крик» в июле
03 Июля 2008 года
Katherine Ellis в «Royal Bar»
03 Июля 2008 года
«Все лики Цезаря» в «Иль Патио»
03 Июля 2008 года
Американские мотивы нового меню во «Friday’s»
03 Июля 2008 года
Соусы «Чатни» в «Амбаре»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

«Наглядные» японские рестораны

Для европейца никакой проблемы при посещении ресторанов в Японии не возникает, даже если персонал не знает ни одного языка, кроме родного. Большинство японских ресторанов выставляет в витринах реалистичные пластмассовые макеты предлагаемых блюд. Все что требуется от посетителя ресторана это подвести официанта к муляжам и показать, что вы хотели бы отведать сегодня.

читать дальше...

Разновидности бренди: Марк (Mark)

Во Франции марки являются регламентированными спиртными напитками, отвечающими некоторым требованиям. Они могут производиться только на определенных территориях и называются по имени того региона, где их производят, и реже – виноградника, если он достаточно известен.

читать дальше...

Ресторанный этикет: как и чем съесть то, что вы заказали

Некоторые блюда требуют «особого подхода». Для того чтобы правильно и изящно расправиться с ними, необходимо запомнить несколько несложных правил.

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.