MSK.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Москвы и Московской области. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Москвы

msk.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Салаты / Салат из авокадо с креветками по-андалузски


Салат из авокадо с креветками по-андалузски

(рецепт от шеф-повара и владельца ресторана "Manolete" (Эстония) Владимира Ильина)


Шеф-поварСостав: 1 авокадо (100-120г), 1 персик (50-60г), 1 ч.л. лимонного сока, 50 г майонеза, 50 г очищенных креветок.


Способ приготовления: спелый мягкий авокадо разрезаем на две половинки, столовой или чайной ложкой аккуратно, чтобы не повредить кожуру, вынимаем мякоть в глубокую тарелку или кастрюльку, растираем ее до консистенции кашицы, добавляем лимонный сок, майонез, Салат из авокадоочищенные креветки, соль и перец по вкусу,  все это перемешиваем. Полученную массу помещаем обратно в кожуру, украшаем зеленью, лимоном, оливками. Рядом на тарелку укладываем красиво нарезанный персик. Салат готов. Есть его удобно чайной ложкой.


Игорь Бурлаков
Фото: Стас Мошков

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 439 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Keks / Кекс

Владимир: На месте кафе ведеться монтажные работы. Кафе закрыто.

НОВОСТИ

18 Июля 2008 года
«Еврофолк» в ресторане «Шатуш»
18 Июля 2008 года
«Hollywood Band» в клубе «Crazy Milk»
18 Июля 2008 года
Здание газеты «Труд» станет новой гостиницей
18 Июля 2008 года
«Свежее» меню от ресторана «Лемарк»
18 Июля 2008 года
Новый ресторан Пражечка
18 Июля 2008 года
Бесплатная доставка блюд азиатской кухни в кафе «ИСТ буфет»
17 Июля 2008 года
Розалла в клубе «Графит»
17 Июля 2008 года
Фестиваль крабов в ресторане «Сирена»
17 Июля 2008 года
Премия «ITgirl.ru» в клубе «Jet Set»
17 Июля 2008 года
«Tube & Berger» в клубе «Олимпиада 80»
17 Июля 2008 года
Сет Риты Митрофановой в ресторане Дымов №1
17 Июля 2008 года
Трельяжное лето в ресторане «Турандот»
17 Июля 2008 года
Летнее предложение в ресторане «Кафе Эмпорио»
17 Июля 2008 года
Десертные новинки в ресторане «Эль Гаучо» на Маяковской
16 Июля 2008 года
Новинки «Планеты суши»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Грузинская кухня

Грузинские мясные блюда могут быть приготовлены из свинины (мужужи), баранины (чанахи), говядины (харчо) и домашней птицы (чахохбили). Однако терпимость ко всем видам мяса не мешает грузинам все же отдавать свое предпочтение говядине и домашней птице. Так, суп «харчо», варят только из говядины, с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе – тклапи (полуфабрикат, приготовленный из сливы ткемали, - загущенное на солнце сливочное пюре)

читать дальше...

Умение пить коньяк

Коньяк - это классический дижестив. Как правило, его подают после завершения обеда или ужина. Бокал должен быть таким, чтобы букет коньяка раскрылся в полной мере.

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: Планирование праздника

Около половины общей суммы обычно бывает потрачено на ресторанное обслуживание, еду и напитки. Еще четверть - на аренду площадки, декорации площадки, техническое оснащение площадки, охрану и транспорт. Оставшаяся часть уйдет на организацию шоу-программы

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.