Путеводитель по ресторанам, кафе, барам и гостиницам Москвыmsk.allcafe.info / Новости / В преддверии открытия летней террасы НовостиВ преддверии открытия летней террасы31 Мая 2007 года
В июне в преддверии открытия летней террасы и следуя пожеланиям гостей шеф-повар ресторана «Кальвадос» Бруно Колетти добавил в меню несколько новых блюд из рыбы и морепродуктов:
Карпаччо из дикого си-баса подается с листьями рукколы, черной икрой и дольками апельсина -1150 р.,
Карпаччо из осьминога дополнено пикантным соусом - 760 р.,
Морские гребешки запекаются в натуральных раковинах с белыми грибами и шпинатом под соусом «Charolais» -980 р.,
Королевские тигровые креветки в сопровождении соуса ««Bell Monte» с сорбетом «Базилик» -890 р.
Адрес ресторана «Кальвадос»: Москва, Ленинский пр., 28.
|