28 августа у ресторана «Сыр» открылся обновленный сайт в Интернете.
Интернет-сайт для ресторана в наше время – вещь не только желательная и нужная, а просто-таки необходимая. В мире информации, цифровых технологий, постоянного движения и непрерывного общения существовать без собственного сайта в Сети – по меньшей мере некомфортно.
Спешим поздравить ресторан «Сыр», который обзавелся новым сайтом с современным дизайном, удобной навигацией, четким и понятным контентом. Основные цвета сайта – фирменные «Сырные», то есть желтые и бордовые тона. Фотографии иллюстрируют интерьер обоих залов, каждый раздел меню сопровождает аппетитная фотография блюда. Регулярно будет пополняться раздел новостей, раздел «Карьера» будет полезен для желающих работать в ресторане – в нем представлены все свободные вакансии.
Но самое главное – это рубрика сайта, полностью посвященная Мирко Дзаго, бессменному шеф-повару ресторана «Сыр». Здесь можно ознакомиться с его биографией и узнать, как складывалась его карьера и где он работал, пока не приехал в Москву, что он думает по поводу гастрономии в целом и о его собственном кулинарном стиле в частности. Кроме того на сайте будут выкладываться сезонные рецепты от шеф-повара Мирко Дзаго
Рецепты будут обновляться раз в месяц. Мирко планирует подбирать рецепты таким образом, чтобы в них были максимально задействованы сезонные продукты. Борец за свежесть, качество и вкус, он советует быть особенно внимательными к сезонным овощам и фруктам, грибам и ягодам. Сентябрь – сезон баклажанов и лесных грибов. Поэтому первые рецепты от Мирко на обновленном сайте – это рулеты из кролика с грибным соусом и пармеджано из баклажанов.
В своем обращении к посетителям сайта Мирко дает рекомендации: «Не пугайтесь, если в рецепте будет упоминаться профессиональное кухонное оборудование. Вакуумный пакет в домашних условиях можно заменить кулинарной пленкой, фольгой. Продукты можно тушить в обычной сковородке с крышкой, на медленном огне – как делали наши бабушки. Если у вас нет машины для производства пасты – используйте скалку и обыкновенный нож. Собственно, все, что вам нужно – это доска, нож и плита».
Адрес ресторана «Сыр»: Москва, Садовая Самотечная, д.16, стр.2. Сайт: www.syr-rest.ru.