Ресторан Апрель обновил фуршетное меню.
Выдержки из нового меню:
Валованы:
- с черной икрой - 420 руб.
- с красной икрой - 60 руб.
Профитроли:
- с муссом из куриной печени - 40 руб.
- с муссом из лосося - 50 руб.
- с муссом из куриной грудки - 40 руб.
Канапе:
С сыром и виноградом - 50 руб.
С подкопченной утиной грудкой и виноградом - 60 руб.
Малосольный лосось на тосте с огурцом - 60 руб.
Подкопченный лосось на тосте с огурцом - 60 руб.
Ролл из лосося с блином и муссом из сыра Филадельфия на огурце - 60 руб.
Оладья из цукини с тартаром из лосося и красной икры - 50 руб.
Форшмак на кориандровом тосте - 40 руб.
и другие.
Закуски
Галантин из мяса цыпленка с горчичным соусом - 80 руб.
Рулет из ветчины с муссом из сыра Филадельфия с шафрановым соусом - 80 руб.
Рулет из лосося с блином и муссом из сыра Филадельфия - 80 руб.
Ролл из судака с муссом из лосося и соусом из перца - 90 руб.
Фаршированная половинка помидора салатом из крабовых палочек - 90 руб.
Ростбиф с маринованными овощами, с листьями салата, с хреном и горчицей - 160 руб.
Шпигованная овощами буженина с маринованными овощами. 100/60 г. 160 руб.
и другие.
Закуски овощные:
Рулет из баклажана с сыром Филадельфия и грецким орехом - 80 руб.
Маринованные баклажаны в сое с чесноком - 60 руб.
Маринованные овощи гриль - 80 руб.
Кольца помидор с кремом из сыра и чесноком - 60 руб.
Помидоры Черри с сыром Моцарелла на шпажках с соусом Песто - 120 руб.
Рулет из овощей /цукини, баклажан, болг. перец/ обжаренных на гриле - 60 руб.
Мини-шашлыки
- из баранины с ткемалевым соусом. 100/20 г. 260 руб.
- из свинины с ткемалевым соусом. 100/20 г. 240 руб.
- из говяжьей вырезки. 100/20 г. 300 руб.
- из курицы с соусом фундук. 100/20 г. 220 руб.
и другие.
Пирожки: с мясом, с капустой, с грибами и с рыбой - 45 руб.
Десерты:
Шоколадный крем-брюле с малиновой подливой - 80 руб.
Тирамису - 80 руб.
Шоколадный мусс с малиновым соусом - 80 руб.
Классический эклер с шоколадным или ванильным кремом - 80 руб.
Профитроли с малиновым или клубничным кремом - 60 руб.
Яблочный штрудель с ванильным соусом - 60 руб.
И другие.
Адрес ресторана «Апрель»: Москва, Большая Спасская ул., 29.