MSK.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Москвы и Московской области. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Москвы
Заказ банкетов

msk.allcafe.info / Рецепты от звезды / Фаршированные баклажаны


Фаршированные баклажаны

(рецепт от актрисы Марины Могилевской)


рецепт от актрисы Марины МогилевскойСостав:баклажаны, фарш свиной, фарш говяжий, помидоры, болгарский перец, укроп, петрушка, кинза, сметана


Способ приготовления: баклажан разрезать вдоль, вырезать середину (так чтобы оставались стеночки по сантиметру). Сделать фарш: ½ часть фарша говядина, ½ часть фарша свинина. Положить фарш внутрь и закрыть второй половинкой баклажана. Фаршированные баклажаны от актрисы Марины Могилевской Поместить баклажаны в глубокую сковороду, смешать на одной сковороде баклажаны, помидоры и болгарский перец, фаршированные таким же образом. Каждый овощ придает блюду свой привкус. Наливаете в сковороду воду – так, чтобы овощи были закрыты примерно до половины. Положить травы – укроп, петрушку, кинзу, причем нерезаной. Сковорода ставится в духовку. В конце, минут пять до готовности, залить овощи сметаной. Получается тонкая поджаристая корочка. Готовится блюдо примерно час.



(Кулинарный концерт. Звездный Гастроном. –
М.: Издательство «Эксмо», 2005)

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 468 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Bellezza / Белецца

Наталия: Хороший ресторан, интерьер выполнен очень со вкусом, обслуживание тоже неплохое. Обязательно приду ещё!

НОВОСТИ

20 Августа 2008 года
Игра на повышение в ресторане «Wall street bar»
20 Августа 2008 года
«Red Elvises» в клубе Hard Rock Cafe
20 Августа 2008 года
Gabi Newman в «Dj Bar Picasso»
20 Августа 2008 года
Турнир «Texas No limit» в «Ибице»
20 Августа 2008 года
«Танцы Минус» в клубе «Точка»
20 Августа 2008 года
Новый пятизвездочный отель
19 Августа 2008 года
В аэропорту Домодедово открылся ресторан индийской кухни
19 Августа 2008 года
Новый апарт-отель открыт в поселке «Зеленый Мыс»
19 Августа 2008 года
Олимпиада в ресторанах на Ленинском проспекте
19 Августа 2008 года
«Ministy Of Sound»
18 Августа 2008 года
Благотворительная ярмарка в Барвиха Luxury Village
18 Августа 2008 года
Десять лет сети «Тинькофф»
18 Августа 2008 года
«The Most» уходит в отпуск
18 Августа 2008 года
«Трамплин» представляет: «RawCats»
18 Августа 2008 года
Список новых гостиниц в Москве расширится уже к концу годаВсе новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Армянская кухня

До сих пор лаваш выпекают в древних тонирах – глиняных очагах цилиндрической формы, которые зарывают в землю. Топят их хворостом или кизяком. Во многих районах Армении сохранился другой обычай: осенью выпекать лаваш про запас не 3-4 месяца. Лаваш высушивают, складывают в стопки, укрывают и хранят. По мере надобности сухой лаваш увлажняют водой, оставляют на полчаса, покрыв тканью – и он вновь становиться мягким. Кроме лаваша в Армении популярен и маткаш – хлеб, смазанный после выпекания пряной сладкой заваркой.

читать дальше...

Американский виски/American Whiskey

Соединенные Штаты Америки занимают вторую позицию в мире по производству и продаже виски. Отличительная особенность американского напитка в том, что для его производства почти не употребляется соложеный ячмень. Вместо него используется кукуруза и рожь

читать дальше...

Ресторанный этикет: как правильно войти в ресторан

По этому признаку метрдотель вправе сделать вывод о том, кто является инициатором прихода в ресторан, т.е. будет делать заказ и оплачивать счет. Соответственно, если в ресторан пришли только мужчины, или только дамы

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.